Vegetarisch mit Liebe: 120 Rezepte von Apfel bis Zucchini | Jeanine Donofrio


Leseviren in Vegetarisch mit Liebe: : 120 Rezepte von Apfel bis Zucchini  von Jeanine Donofrio entdeckt. Das Buch kann LESEN verursachen oder eine bestehende Influenza Bookosa verschlimmern!

Vegetarisch mit Liebe - Jeanine Donofrio

Titel: Vegetarisch mit Liebe: : 120 Rezepte von Apfel bis Zucchini  | Autor: Jeanine Donofrio | Fotograf: Jack Mathews | Veröffentlichung: März 2017 | Verlag: Südwest |  Ausgaben: Hardcover, eBook | BücherregalKochbuch

Inhalt

Ausgehend von der Hauptzutat werden hier vegetarische Gerichte gezaubert: Egal ob es sich um einen Bund Karotten vom Bauernmarkt, Äpfel aus dem Garten oder einen Zwei-Kilo-Blumenkohl aus der Ökokiste handelt. Zudem gibt es Tipps, wie man die Speisekammer richtig bestückt, glutenfreie und vegane Optionen sowie Ideen, verschiedene Zutaten raffiniert zu kombinieren. Nicht zuletzt durch seine atemberaubende Gestaltung und den übersichtlichen Aufbau ist „Vegetarisch mit Liebe“ die kulinarische Inspirationsquelle, die Sie immer wieder gern zur Hand nehmen werden! (Quelle: Verlag)

Meinung

Im Alltag bleibt bei mir häufig wenig Zeit, nach der Arbeit noch ausgefallene Gerichte zu kochen. Es wird das gegessen, was man kennt und was einem schmeckt. Am Wochenende lüstet es aber auch mir mal nach etwas Abwechslung, aus diesem Wunsch heraus bin ich auf dieses Buch aufmerksam geworden.

Seit 2013 ernähre ich mich aus verschiedenen Gründen fleischlos. Jeanine Donofrio greift diesen Ernährungsstil in ihrem Buch auf und bietet nicht nur Vegetariern einen guten Überblick über das weite Feld der fleischlosen Ernährung. Von der Hauptzutat ausgehend und mit ansprechenden Food-Fotografien ergänzt, führt die Autorin tiefer in die Thematik ein. Von ausgefallen, über speziell und simplen Klassikern wird hier jeder fündig.

Die Rezepte sind übersichtlich strukturiert und auch die Mengenangaben empfand ich, im Vergleich zu vielen anderen Kochbüchern, als realistisch. Rundherum ein unkomplizierter Begleiter für jede Küche.

Fazit

Gut strukturiert, unkompliziert, mit jede Menge Tipps und Anregungen. Wer sich einmal an vegetarischer Küche im Alltag probieren möchte, kann hier bedenkenlos zugreifen.

Einschätzung

Wie hoch ist das Infektionsrisiko bei diesem Buch und welche Personen sind besonders gefährdet? Wir haben einige ausgewiesene Bookosa-Experten (Buchblogger & Booktuber) zum Gefahrenpotential von Vegetarisch mit Liebe: : 120 Rezepte von Apfel bis Zucchini befragt.

Risiko
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